Curiosidades de España: los horarios de comida, las 12 uvas de Nochevieja, el kilómetro cero, el restaurante más antiguo del mundo, la Tomatina y más datos.
Para los argentinos, España tiene algo de familiar: el idioma, los apellidos, el gusto por la sobremesa y las cenas tarde. Pero también guarda costumbres y datos que sorprenden a quien llega por primera vez. Estas son las curiosidades de España que vale la pena conocer antes de viajar.
Curiosidades de España en la mesa
1. Se come tarde (muy tarde)
En España los horarios de comida son de los más tardíos de Europa: el almuerzo se hace entre las 14 y las 15.30, y la cena a partir de las 21 o 21.30. Muchos restaurantes no abren la cocina antes de esa hora. Para un argentino, es casi como estar en casa.
- El “menú del día” del mediodía, con entrada, plato principal, postre y bebida, es una forma económica de comer bien.
- A media tarde se merienda, como en Argentina.
2. Las tapas son toda una institución
“Ir de tapas” es ir de bar en bar tomando algo y picando pequeñas porciones. En algunas ciudades, como Granada, todavía es habitual que con cada bebida te sirvan una tapa sin costo extra.
3. El restaurante más antiguo del mundo está en Madrid
El Libro Guinness de los Récords reconoce a Sobrino de Botín, en Madrid, abierto en 1725, como el restaurante más antiguo del mundo en funcionamiento. Su especialidad es el cochinillo asado en horno de leña.
4. La paella no se come de noche
La paella, originaria de Valencia, es tradicionalmente un plato de mediodía, y los valencianos son muy celosos de su receta original. Pedirla para la cena delata al turista.
Tradiciones y fiestas
5. Doce uvas para recibir el año
En Nochevieja, millones de españoles comen una uva por cada campanada de medianoche para atraer la buena suerte durante los doce meses del año. La transmisión más famosa es la del reloj de la Real Casa de Correos, en la Puerta del Sol de Madrid, donde se reúne una multitud.
6. Una fiesta en la que se tiran tomates
La Tomatina de Buñol, un pueblo de Valencia, se celebra el último miércoles de agosto: durante una hora, miles de personas se arrojan tomates maduros en las calles. Hoy tiene cupo y entradas, así que hay que planificarla con tiempo.
7. Los Sanfermines
Del 6 al 14 de julio, Pamplona celebra San Fermín, famosa por los encierros, en los que los corredores van delante de los toros por las calles del casco antiguo. Ernest Hemingway la hizo conocida en todo el mundo. La fiesta empieza con el chupinazo, un cohete que se lanza desde el balcón del Ayuntamiento el 6 de julio al mediodía, y la ciudad entera se viste de blanco con pañuelo rojo durante nueve días. Más allá de los encierros, hay música, comidas y celebraciones en la calle a toda hora.
Historia y geografía
8. Madrid tiene un “kilómetro cero”
Frente a la Real Casa de Correos, en la Puerta del Sol, una placa en el suelo marca el kilómetro cero de las carreteras radiales de España: desde ahí se miden las distancias hacia el resto del país. Sacarse una foto pisándola es un clásico. Muy cerca está la estatua del Oso y el Madroño, símbolo de la ciudad, y a pocas cuadras la Plaza Mayor, con sus soportales y su historia de mercados, fiestas y coronaciones.
9. España también está en África
Además de la península y las islas Baleares, España tiene territorio en África: las ciudades de Ceuta y Melilla, en la costa norte del continente, y las islas Canarias, frente a Marruecos. En Tenerife está el Teide, la montaña más alta de España.
10. No se habla una sola lengua
Además del castellano, en España hay lenguas cooficiales en distintas comunidades: el catalán (en Cataluña, Baleares y, como valenciano, en la Comunidad Valenciana), el gallego en Galicia y el euskera en el País Vasco y Navarra. Vas a ver carteles en dos idiomas.
11. El himno nacional no tiene letra oficial
La Marcha Real, el himno de España, es uno de los pocos himnos nacionales del mundo sin letra oficial: en los actos y los partidos solo se escucha la música.
12. La Sagrada Familia lleva más de un siglo en obra
La obra maestra de Antoni Gaudí en Barcelona empezó a construirse en 1882 y todavía no está terminada. Se financia con las entradas y donaciones, y cada visita aporta a su construcción.
España y Argentina: una historia compartida
Entre fines del siglo XIX y mediados del XX llegaron a la Argentina cientos de miles de inmigrantes españoles, sobre todo de Galicia, Asturias, el País Vasco y Andalucía. Tantos gallegos llegaron que en la Argentina se empezó a llamar “gallego” a cualquier español. Su huella está en los apellidos, en la tortilla de papas, el puchero, las empanadas gallegas y en muchísimas palabras del habla cotidiana.
Por eso, para muchos argentinos viajar a España es también un viaje a las raíces: buscar la aldea de los bisabuelos en Galicia o el pueblo de la familia en Asturias es uno de los motivos de viaje más emotivos. Y al revés: muchos españoles sienten curiosidad por el acento rioplatense, el mate y el asado.
Algunas diferencias de vocabulario que te van a sorprender:
- En España se dice “coger” para tomar o agarrar, sin ninguna otra connotación.
- La “patata” es la papa, el “zumo” es el jugo y el “móvil” es el celular.
- “Vale” es el “dale” o “está bien” de todos los días.
- Se usa el “vosotros” para hablar con varias personas: “¿vosotros queréis algo?”.
Más datos para la sobremesa
- España es uno de los países más visitados del mundo y uno de los que tiene más sitios Patrimonio de la Humanidad, como la Alhambra de Granada, la Mezquita-catedral de Córdoba y el casco antiguo de Toledo.
- Las siestas son menos comunes de lo que se cree en las grandes ciudades, pero en pueblos y ciudades del sur muchos comercios todavía cierran al mediodía.
- En verano, el sol se pone muy tarde: en junio, en buena parte del país, sigue habiendo luz pasadas las 21.30.
Consejos para tu viaje a España
- Reservá con anticipación la Alhambra de Granada y la Sagrada Familia: se agotan.
- Adaptate a los horarios: comé tarde y aprovechá las tardes largas.
- Para moverte entre ciudades, los trenes de alta velocidad conectan Madrid con Barcelona, Sevilla, Málaga y Valencia en pocas horas.
- Si es tu primera vez en el continente, leé nuestros consejos para tu primer viaje a Europa, y si querés comparar con otro país, mirá las curiosidades de Italia.
Para entrar a España, los argentinos necesitan pasaporte vigente; recordá que la documentación de viaje es responsabilidad de cada pasajero. Mirá la guía completa para viajar a España.
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Preguntas frecuentes
¿A qué hora se cena en España?
Mucho más tarde que en otros países de Europa: en general se almuerza entre las 14 y las 15.30 y se cena a partir de las 21 o 21.30. Para los argentinos, los horarios de la cena suelen resultar familiares.
¿Qué son las 12 uvas de Nochevieja?
Es la tradición de comer una uva por cada campanada de medianoche del 31 de diciembre para atraer la buena suerte. La más famosa se sigue desde la Puerta del Sol de Madrid.
¿Cuál es el restaurante más antiguo del mundo?
El Libro Guinness de los Récords reconoce al restaurante Sobrino de Botín, en Madrid, abierto en 1725, como el restaurante más antiguo del mundo en funcionamiento.
¿Qué documento necesitan los argentinos para viajar a España?
España forma parte del Espacio Schengen: los argentinos no necesitan visa para estadías turísticas cortas, pero sí pasaporte vigente. Verificá los requisitos actualizados en fuentes oficiales: la documentación de viaje es responsabilidad de cada pasajero.